لوگوی معراج گشت آسمان
معراج گشت آسمان با اطمینان سفر کنید...
021-92009299 021-45162

کوچینگ مالزی ( Kuching )

کوچینگ مالزی ( Kuching )

دقیقا چند سال پیش بود که تور پنانگ به سرعت به یکی از محبوبترین و پرطرفدارترین جاذبه های گردشگری در آسیا تبدیل شد و در حال حاضر بسیاری از مردم آن را ممکن است به اسم " مروارید شرق " نیز بشناسند اما حالا خیلی جدی برای شهر کمتر شناخته شده کوچینگ اتفاق افتاده است که بسیار زیاد مورد توجه قرار گرفته است ، شهری در کنار رودخانه و مرکز استان ساراواک در جزیره بورنئو تور مالزی رخ داده است و چند سالی است که در مرکز توجه گردشگران مالزی قرار گرفته است .

شهر کوچينگ مالزی در سال های اخیر به يکی از مراکز عمده صنعتی و تجاری این کشور تبديل شده است

تاریخچه کوچینگ

ساراواک زمانی در حدود دو هزار سال قبل ، قسمتی از قلمروی سلطان برونئی بوده است  اما پادشاه این کشور در نهایت ساراواک را به عنوان هدیه ‌ای به یک ماجراجوی بریتانیایی به نام جیمز بروک هدیه کرد چرا که این فرد ماجراجو در سرکوب کردن قیامی به این سلطنت کمک شایانی کرده بود و مورد توجه پادشاه قرار گرفته بود و اینکه در نهایت این منطقه را به عنوان ملک شخصی اداره می ‌کرد ، همچنین مهم است بدانید که حکومت بروک تحت ‌حمایت و اداره فرمانروایی راجا چارلز بروک ، راجاها و شاهزاده‌ ها قرار گرفت  ، بروک پادشاهی خود را با افتخار جلو برد و ضمنا سیستم بهداشتی ساکنان منطقه خود را بهبود بخشید و پیشرفت ‌های مختلفی در شهر بوجود آورد و از جمله ساخت بیمارستان ، قلعه ، زندان و چندین ساختمان دیگر را ساخت و لازم به ذکر است که خانواده بروک تا زمان اشغال ساراواک توسط ژاپن در دسامبر سال 1941 میلادی بر این منطقه حکومت می ‌کردند .

 
در ضمن طبق یک افسانه ‌ای که بارها تکرار و دهان به دهان پیچیده است این است که جیمز باروک زمانی که اولین بار به کوچینگ رسیده از راهنمای محلی خود اسم شهر را پرسیده بوده است و اینکه راهنما هم گویا فکر کرده که جیمز باروک به گربه ‌ای اشاره می‌ کند و در نهایت می ‌گوید " کوچینگ " که به معنای " گربه " می باشد  ، اما گفته ها حاکیست که این داستان جعلی است و دلیل گذاشتن این نام آن است که قوم مالایی در ساراواک ، گربه را به جای کلمه‌ مالایی کوچینگ " پوساک ( pusak ) " می ‌نامیدند و علاوه بر این موضوع نام " کوچینگ " از زمان ورود بروک در سال 1841 میلادی به این شهر اطلاق می ‌شود .  

 

تاریخچه کوچینگ

 


معرفی کوچینگ مالزی

يکی از شهرهای ديگر کشور مالزی ، کوچينگ نام دارد که به يکی از مراکز عمده صنعتی و تجاری این کشور تبديل شده است و کلی هم طرفدار توریست دارد و ضمنا اين شهر در شرق مالزی و در مرکز ايالت ساراواک قرار گرفته شده است ، جالب است بدانيد که رکورد پرجمعيت ‌ترين شهر در اين ايالت متعلق به شهر کوچينگ می باشد و مهم است بدانید که کوچينگ را چهارمين شهر بزرگ مالزی نيز می توان نام برد ، سالهاست که بحث سر این موضوع است که مشخص نيست که نام کوچينگ از چه ريشه ای گرفته شده باشد و همانطور که گفتیم اين نام در زبان مالايی به معنای گربه است و بسياری از مردم در کشور مالزی اين حيوان را نماد خوش یمنی می دانند ، همچنين در بسياری از آگهی ‌هایی که در مورد گردشگری است از آن با لقب " شهر گربه‌ ها " گفته می شود و در گوشه و کنار شهر تنديس ‌هایی بسیار متنوعی از گربه ‌ها را در سفر به مالزی می ‌توانید  مشاهده کنید . 

 

شهر کوچینگ


نکته حائز اهمیت بعدی آب و هوای اين شهر است که معمولا بارانی می باشد و اگر چنين آب و هوايی را دوست نداريد بهتر است در ماه های ژوئن ، اوت و مه به شهر کوچينگ سفر کنيد که هوا معتدل تر می باشد و مهم است بدانید که این شهر دارای آب و هوای جنگل های استوایی است نسبتا گرم اما خیلی مرطوب و همچنین بارش قابل توجهی را دریافت می کند ، ضمنا شما عزیزان در خیابان ‌های کوچینگ همیشه غذاهای خیابانی خوش بو و وسوسه انگیزی به چشمتان می خورد ولی رستوران ‌های بزرگ و کوچک بسیاری نیز در این منطقه پیدا خواهید کرد که برای اقامت گزینه‌ های بسیار مناسب و اینکه از بوتیک هتل‌ ها و هتل‌ های ۵ ستاره تا هاستل‌ های ارزان قیمت را در اختیار دارید که به صلاحدید خود انتخاب می کنید و مهمتر اینکه مردم مهمان‌ نواز و خونگرم این شهر همیشه مشتاق میزبانی از شما گردشگران و بازدید کنندگان این شهر هستند ، جالب توجه شما گردشگران عزیز اینکه شهر کوچینگ تا 20 سال پیش یک محل ناشناخته و دور افتاده ‌ای بوده که گردشگران حتی به سختی این امکان را داشتند که در طی مسیر پر فراز و نشیب شان به سمت جنگل‌ های انبوه و پارک ‌های ملی برنئو بروند تا آن را پیدا کنند . 

 

کوچینگ مالزی


در خیابان‌های کوچینگ همیشه غذاهای خیابانی لذیذ به چشم می‌خورد ، ولی رستوران‌ های بزرگ و کوچک بسیاری نیز پیدا خواهید کرد و برای اقامت هم گزینه‌های بسیار خوب و نکته قابل توجه در این شهر این است که با ورود به این شهر قطعا متوجه خواهید شد که اکثر مردم اینجا دارای تتو هستند ، تتو کردن بدن و صورت بخشی جدا نشدنی از فرهنگ و آداب و رسوم مردم این منطقه می باشد و اینکه امروزه بیش از 20 مرکز طراحی تتو در این شهر وجود دارد که به روش‌ های سنتی و یا با دستگاه‌ های مدرن به مشتریان خود خدمات ویژه ای ارائه می‌ دهند حتی این موضوع هم برای توریست ها جذاب بوده و گاها خودشان هم اینکار را انجام می دهند ، در ضمن گویش مالایی که در کوچینگ صحبت می شود به عنوان باهاسا ساراواک ( زبان مالایی ساراواکی ) می باشد که یک زیر مجموعه از زبان مالایی شناخته شده است و از آنجا که بیشترین جمعیت در شهرستان چینی هان می باشند ، زبان چینی نیز معمولا استفاده می شود به خصوص هوکین ، هاکا و چینی ماندارین که به وفور دیده می شود ، در حالی که این شهر دارای جمعیت چشمگیری از گربه ‌ها نبوده اما به خاطر نام آن در گوشه و کنار شهر کوچینگ تندیس ‌های فراوانی از گربه ‌ها را می ‌توان مشاهده نمود .

 

کوچینگ در کشور مالزی

 

جمعیت و موقعیت شهر کوچینگ

کوچینگ ( Kuching ) یکی از شهرهای مالزی و مرکز ایالت ساراواک در شرق این کشور می باشد و پس از کوالالامپور- کلانگ ، ایپوه و جوهر بهرو چهارمین ناحیه شهری پرجمعیت در کشور مالزی می باشد و اینکه کوچينگ در سواحل رودخانه ساراواک و در بخش جنوب غربی ايالت ساراواک در جزيره بورنئو می باشد و اين شهر نیز دارای  قديمی ترين جنگل های بارانی در جهان بوده و به همين دليل از محيط بسیار غنی و مهمی برخوردار است ، جمعیت کوچینگ بر اساس آمار سال 2006 میلادی برابر با 579.900 نفر بوده است که از این تعداد 143.500 نفر در کوچینگ جنوبی ، 133.600 نفر در کوچینگ شمالی  و 302.800 نفر در منطقه پاداوان سکونت دارند و در ضمن در کوچینگ ترکیب نژادی جمعیت از این قرار می باشد که چینی ‌ها ( 220.400 نفر ) ، مالایی ‌ها ( 207.000 نفر ) ، ایبانها ( 58.100 نفر ) و هندی‌ ها و دیگر گروه‌ های نژادی دیگر را نیز شامل می شود .


جاذبه های کوچینگ مالزی

شهر زیبای کوچینگ به دلیل همجواری با رودخانه ساراواک شهرت بسیاری را از آن خود کرده است و پیاده ‌روی کنار رودخانه و لذت بردن از غروب زیبای خورشید یکی از تجربه‌ های متفاوت و فوق العاده در سفر به کوچینگ می باشد ، در آن سوی رودخانه یک کامپان مالاییایی که نکته حائز اهمیت اینکه کامپان در اصطلاح محلی به دهکده های قدیمی در جنوب شرق آسیا گفته می ‌شود ، می باشد که کاخ وایت راجا و ساختمان فورت‌ مارقریتا قرار دارند و هر دوی این بناها که زمانی مرکز قدرت حکومت‌ های آن زمان بودند تحت تاثیر ساختمان بزرگ و نوساز پارلمان که به سبک سورآل و شبیه به سفینه فضایی و طلایی رنگ بسیار زیبا ساخته شده است قرار گرفته‌ شده اند که در نوع خود بی نظیرند ، همچنین موزه گربه کوچینگ مساحتی در حدود 1035/9 متر مربع دارد و بالای تپه باکیت سیول قرار گرفته و لازم به ذکر است که در سال 1987 میلادی اولین نمایش گربه در شهر کوالالامپور برگزار شد و سپس همان نمایشگاه در کوچینگ برگزار گردید و از آن به بعد به کوچینگ لقب  " شهر گربه "  داده شد ، ضمنا شما عزیزان در کوالالامپور می‌ توانید با یک هزینه ناچیز یک گشت آبی با قایق ‌های حصیری محلی که به اسم سم ‌پن ( Sampan ) در منطقه شناخته می ‌شوند داشته باشید   . 

 

شهر زیبای کوچینگ


در مقابل زندان قدیمی که اکنون به یک رستوران مدرن تبدیل شد است جواهری قرار گرفته که مربوط به دوران مستعمره انگلیس بوده است ، بنای دادگاه که متعلق به قرن نوزدهم است و اکنون به یک مرکز فرهنگی تبدیل شده است و این ساختمان پشت خانه هنر ‌و‌ سرگرمی چینی پنانگ بوهمین ( Penang Buhemin ) قرار گرفته است و اینکه در نزدیکی رودخانه ، خیابان بازار اصلی با فروشگاه ‌های بسیاری در دو طرف خیابان که عمدتا صنایع دستی محلی را در معرض فروش گذاشته ‌اند قرار دارد ، در کوچه‌ های پشتی این خیابان نیز می ‌توانید : معابد چینی ، کافه ‌های متنوع ، غذاهای خیابانی و کارگاه‌ های آهنگری ، قالی ‌بافی ، پینه‌ دوزی و خیاطی و ... را ببینید که قطعا برایتان بسیار جذاب خواهد بود و اینکه در بازدید از کوچینگ ، موزه ساراواک جایی است که به هیچ عنوان دیدن آن را نباید از دست بدهید چون بسیار دیدنی و زیباست چرا که این موزه که در سال 1891 میلادی افتتاح شده و مجموعه ‌ای نفیس و گرانبها از جانوران بومی و قبایل بومی جنگل‌ های بورنئو می باشد و جزو مناطق گردشگری مالزی در کوچینگ محسوب می شود .


لازم به ذکر است که طراح محلی بنام " جاکولین فنگ ( Jacqueline Fong ) " یک کارگاه بوتیک دست‌ دوزهای تانوتی به کمک بافنده‌ های جوانی تاسیس کرده است که لباس ‌های ابریشمی " سنگ‌ کت ( Sangket ) " که نوعی لباس محلی است را به همراه شال و کیف ‌های تهیه شده از این پارچه ‌ها را در بازار عرضه می ‌کند که بسیار هم زیبا و جالب هستند و کلی توریست و گردشگر آنها را خریداری می کنند و به عنوان سوغاتی هدیه می دهند ، ضمنا اگر قصد دارید که با زندگی مردم محلی این منطقه بیشتر آشنا شوید بهتر است در دوره های آموزش آشپزی " بامبو ( Bumbu ) نیز شرکت کنید و کلی تجربه بدست آورید .

 

شهر کوچینگ در مالزی


همچنین جوزف جیسین ( Joseph Jissin ) مدرس این دوره‌ ها که از قبیله بیدایو ( Bidayuh ) است شرکت ‌کنندگان علاقه مند را به گروه‌ های کوچک تقسیم بندی کرده و با خود آنها را به بازار محلی می ‌برد تا مواد مورد نیاز را که از جنگل‌ های بورنئو آمده ‌اند مثل سرخس‌ ها ، آناناس ‌ها ، دانه‌ های رنگارنگ مالینجائو و برگ‌ های معطر پاندانوس که گیاهی معطر که در غذاهای جنوب شرق آسیا بسیار استفاده میشود را ببینند و تهیه کرده و سپس هر کدام از شاگردان زیر نظر او یاد می ‌گیرند چگونه غذاهای محلی را طبخ و سرو کنند و کلی تجربه های فوق العاده جذابی را کسب کنند .

 

 

 


مشاهده نظرات

نظرتان را در مورد این تور با ما به اشتراک بگذارید

امتیاز 5.0 از 5 | از بین 13 امتیاز دهنده به کوچینگ مالزی ( Kuching )
معراج گشت آسمان